可乐鸭翅根是一道非常美味的菜品，以下是一种制作可乐鸭翅根的方法：
材料：
- 鸭翅根500克
- 可乐500毫升
- 姜片3片
- 蒜瓣3瓣
- 料酒2汤匙
- 生抽2汤匙
- 老抽1汤匙
- 白糖2汤匙
- 盐适量
- 淀粉适量
- 食用油适量
步骤：
1. 鸭翅根先用开水焯水，去掉血水，沥干备用。
2. 鸭翅根放入碗中，加入料酒、生抽、老抽，拌匀腌制20分钟。
3. 在热锅中加入适量食用油，放入腌制好的鸭翅根迅速煎至两面金黄。
4. 另起一锅，放入姜片、蒜瓣进行炒香。
5. 加入可乐，烧开后加入煎好的鸭翅根。
6. 加入白糖、盐，盖上锅盖，转小火炖煮15分钟。
7. 撒入适量淀粉水勾芡，使汁液更浓稠。
8. 炖煮至汁液收干即可装盘，可以根据个人喜好撒上一些葱花、芝麻进行装饰。
这样制作出来的可乐鸭翅根酸甜可口，肉质鲜嫩，是一道非常下饭的美食。希望能帮到您！
可乐鸭翅根怎么做好吃 扩展
要做好吃的可乐鸭翅根，首先需要准备新鲜的鸭翅根和适量的可乐。
首先，将鸭翅根洗净，用刀在表面划几刀，以便入味。
然后，将鸭翅根放入锅中，加入足够的可乐，使其完全浸没。加入适量的盐、生姜片和料酒，煮沸后转小火慢炖30分钟至鸭翅根变得酥烂。
最后，将鸭翅根取出，放入烤箱中，以200摄氏度烤制10分钟，使其外表变得金黄酥脆。这样做出的可乐鸭翅根酥烂香甜，口感丰富，是一道美味的家常菜。
可乐鸭翅根怎么做好吃 扩展
主料：鸡翅根16支左右，可乐中桶一桶备用。
辅料：料酒、花椒、大料、葱、姜。
做法：
1、将翅根一一清洗干净，沥干水分备用。清水适量至入锅中后，大火煮沸，放适量料酒、少量盐、花椒、大料，葱斜45度角切成长为3至5厘米的葱段，姜去皮切片，蒜去缔轻拍扁后至于锅中沸水。煮10秒左右，出香味即可放入翅根，至水沸，翅根变色捞出，沥干水分备用（以筷子一下能扎透肉厚处，并无血渗出为佳）；
2、将火候调至中火，入油适量，油至五成热时加入3至5片姜片，带出香味放入翅根。要每一根翅根均匀裹油为佳，放适量盐、料酒、耗油、生抽。翻炒均匀后加入可乐（约半桶，以没过所有翅根一半为佳）。中火焖炖15至20分钟即可；
3、如果口味偏辣，可以根据自己的口味适量的加入红椒
